நமது தளத்தில் பல்வேறு சமையல் செய்முறைகள் பற்றி பதிவிட்டு வருகிறோம் அதன் தொடர்ச்சியாக, இந்த பதிவில் சுவையான நாக்கை சப்பு கொட்ட வைக்கும், காரசாரமான க்ரீன் சட்னியை 15 நிமிடத்தில் செய்வது எப்படி? ரெசிப்பி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கப் போகிறோம். இதனை முயற்சி செய்து உங்களின் பிரியாமானவர்களுக்கு அளித்து மகிழுங்கள்…
கொத்தமல்லி சட்னி ரெசிபி அல்லது க்ரீன் சட்னி ரெசிபி மிகவும் சுவையானது. இதை சாட்ஸ், ஸ்நாக்ஸ் போன்றவற்றிற்கு தொட்டு சாப்பிட்டால் ரொம்ப ருசியாக இருக்கும். இதன் ருசி டேங்கியாகவும்(tangy), காரமாகவும் இருக்கும். இது இந்திய ஸ்நாக்ஸ் வகைகளுக்கு கலரூட்ட பயன்படுகிறது. இந்த க்ரீன் சட்னி இல்லாமல் சாட் சாப்பிட்டால் எந்த வித திருப்தியும் ஏற்படுவதில்லை என்பது நிறைய விரும்பிகளின் கருத்து. இது சான்ட்விச் போன்றவற்றிலும் பயன்படுகிறது.
இந்த க்ரீன் சட்னி யை தயாரித்து ஒரு காற்று புகாத டப்பாக்களில் அடைத்து வைத்து ஒரு வாரம் வரை கூட பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம். ஏனெனில் இது சீக்கிரமாக கெட்டுப் போகாது. இதை எளிதாக நீங்கள் வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம். சரி வாங்க இப்போ இதை எப்படி செய்வது என்பதை வீடியோ மூலமும் மற்றும் செய்முறை விளக்கத்துடன் நாம் தெரிந்து கொள்ளலாம்.
Recipe By: ரீடா த்யாகி
Recipe Type: ரெசிபி வகை : சுவையூட்டும் ரெசிபி
Serves: பரிமாறும் அளவு :1ஜார்
கொத்தமல்லி இலைகள் – 1 பெரிய பெளல் (நறுக்கியது)
மாங்காய் – 1 சிறியது (தோலுரித்து மற்றும் வெட்டிக் கொள்ளவும்)
வெங்காயம் – 1 மீடியம் சைஸ் (தோலுரித்து மற்றும் வெட்டி கொள்ளவும்)
பச்சை மிளகாய் – 8-10 சிறியது
இஞ்சி – 2 inch (தோலுரித்தது)
உப்பு – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
சுகர்-2 டேபிள் ஸ்பூன்
லெமன் ஜூஸ் – 2-3 டேபிள் ஸ்பூன்
1. மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு கொள்ளவும்.
2. பிறகு வழுவழுவென நன்றாக மிக்ஸியில் அரைக்கவும்.
1.மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு கொள்ளவும்.
2.பிறகு வழுவழுவென நன்றாக மிக்ஸியில் அரைக்கவும்.
இந்த பதிவின் மூலமாக நாக்கை சப்பு கொட்ட வைக்கும், காரசாரமான க்ரீன் சட்னியை 15 நிமிடத்தில் செய்வது எப்படி? எப்படி செய்வது என்பதை பற்றி தெரிந்து கொண்டிருப்பீர்கள் என்று நம்புகிறோம். நீங்களும் இதை பின்பற்றி நாக்கை சப்பு கொட்ட வைக்கும், காரசாரமான க்ரீன் சட்னியை 15 நிமிடத்தில் செய்வது எப்படி? ரெசிப்பி செய்து எப்படி இருந்தது என்று கமென்ட் செய்யுங்கள் அல்லது உங்களுக்கு ஏதேனும் சந்தேகங்கள் இருந்தாலும் கமென்ட் செய்யுங்கள் பதிலளிக்கிறோம். உங்களுக்கு இந்த பதிவு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தால் உங்களுடைய நண்பர்களுக்கு பகிருங்கள். .
